Ingredientes:
4 zanahoria cortadas en juliana
3/4 tazas de piña cortada en pedazos
2 cucharadas de menta fresca, picada
1/2 taza de yogur de soja natural
una pizca de canela
una pizca de comino
una cucharadita de jarabe de agave o de jugo de piña
4 zanahoria cortadas en juliana
3/4 tazas de piña cortada en pedazos
2 cucharadas de menta fresca, picada
1/2 taza de yogur de soja natural
una pizca de canela
una pizca de comino
una cucharadita de jarabe de agave o de jugo de piña
Preparación:
Prepara las zanahorias pelándolas y cortándolas en corte juliana. Escurre la piña y si estás utilizando una fresca pélala y córtala. Añade los trozos de piña a las zanahorias. Mezcla bien. Pisa una cucharada de menta con el yogur, el agave, la canela y el comino. Espolvorea el resto de la menta sobre la ensalada y mezcla bien.
1 comentario:
¡Buena y fácil receta!
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